給食室より(R02年度)

　さて、今日の献立は、
牛乳
タコライス
もずくのスープ
冷凍パイン　　　　　です。



　今日の献立は、沖縄メニューです。主食は、沖縄で生まれたタコライスです。「タコライス」は、もともとはメキシコ料理の「タコス」をアレンジした料理で、「タコス」とご飯を一緒にして食べるスタイルです。「タコス」はメキシコの伝統的料理の一つで、トウモロコシから作った「トルティーヤ」と呼ばれる皮に、スパイシーな味の挽肉、レタスやトマトを始めとする野菜類、チーズ、そしてメキシコならではのサルサソースをくるんで、食べる料理です。それをライスにアレンジしたのがタコライスです。今日も暑いですが、スパイシーなタコミートが食欲を誘います。タコミート、キャベツ、ご飯を合わせてしっかり食べてもらえたらと思います。