給食室より(R02年度)

　さて、今日の献立は、
牛乳
うなぎのひつまぶし
すまし汁
フローズンヨーグルト　　　　です。



　今日は何の日か知っていますか？答えは土用の丑の日です。土用丑の日といえば、うなぎの日！とイメージする人も多いかと思います。なぜ土用の丑の日にうなぎを食べるかというと、始まりはうなぎの売り上げアップのため、だったそうです。江戸時代の天才と言われた医師で発明家の平賀源内が考えたキャッチコピーが「土用の丑の日、うなぎの日」だったそうで、それが定着し、現代のイメージになっているそうです。

　うなぎは、豊富なタンパク質、ビタミンAをはじめとした、ビタミン類そしてカルシウム、鉄分と体に必要な栄養素が多く含まれている優秀な食品で、夏バテ予防にピッタリです。

　この時期に給食があることはこれからほぼないと思いますが、せっかくの夏の給食なので、特別感を味わってもらいたいと思い、奮発して国産のうなぎをだしています。ぜひ夏バテ予防のためにも、味わってもりもり食べてもらえたらと思います。