給食室より(R02年度)

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯　高菜ふりかけ
鶏肉の照り焼き
おかかあえ
だご汁
せとか　　　　　　　　　　です。



　今日の献立は和食です。主菜は鶏肉の照り焼きです。鶏肉は体をつくるたんぱく質が豊富に含まれています。今日使っているのは鶏もも肉ですが、たんぱく質も含まれつつ、脂もあって、食べやすいです。今日は、そんな鶏肉に、塩コショウ、しょうゆ、砂糖、みりんを合わせてよく下味をつけ、パリッと焼き上げました。あまじょっぱい味付けで、とても食べやすいので、ぜひ残さず食べてもらえたらと思います。