日誌

給食室より（H31年度）

三中人気メニュー！鯖の味噌煮！

投稿日時 : 2019/12/05  柏第三中学校 
　今日の献立は、
牛乳
ご飯
鯖の味噌煮
磯香和え
切干大根の旨煮
けんちん汁
カシューナッツ　　　　です。


※カシューナッツをお盆にのせ忘れてしまいました。申し訳ございません。

　今日の献立は、和食です。主菜は魚でも人気メニューの鯖の味噌煮です。秘訣は、朝9時半には煮はじめて、そこから約2時間弱、煮込むことだと思います。なるだけ水分を蒸発させて、焦げないギリギリのところまで煮込むことにより、味がしみしみでかつ身が柔らかいおいしい味噌煮ができます。ご飯と相性抜群なので、白飯と一緒にしっかりたべてほしいです。

麻婆豆腐丼

投稿日時 : 2019/12/04  柏第三中学校 
　さて、今日の献立は、
麻婆豆腐丼
春雨サラダ
野菜とうずら卵のスープ
りんご
スパイシー大豆　　　　　です。



　今日の給食は中華です。主食は麻婆豆腐丼です。豆腐を48ｋｇも使い、作っています。豆腐は大豆からできており、大豆は畑の肉と呼ばれるほど良質なたんぱく質が含まれています。たんぱく質には体をつくるという働きがあります。また、免疫力アップという働きもあり、風邪やインフルエンザが流行っているこの時期にピッタリの食材でもあります。ぜひたっぷり麻婆豆腐をかけて、もりもり食べてくれたらと思います。

スパゲティミートソース　そして今日のデザートは…

投稿日時 : 2019/12/03  柏第三中学校 
　さて、今日の給食は、
スパゲティミートソース
ジャーマンサラダ
チーズタルト　　　　です。



　今日の献立は、洋食です。主食はスパゲティミートソースです。ミートソースは一見作るのが簡単そうに見えるかと思いますが、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにく、マッシュルームなどたくさん具材を切って、加えて、トマトやケチャップの酸味がとぶように、1時間程度よーく煮込んで作っています。麺をしっかりよそって、ミートソースをかけ、しっかり食べてくれたらと思います。

 

　また、今日のデザートチーズタルトです。給食のチーズタルトは大人気メニューの一つです。丁寧に1つ1つ作っており、とてもおいしく仕上がりました。

鶏肉のみそ焼き

投稿日時 : 2019/12/02  柏第三中学校 

　12月に入りました。早いもので、いよいよ今年もあと一か月、給食も14食で終わります。とても寒い給食室ですが、毎日美味しくなるように、一生懸命作るので、もりもり食べてくれることを願っています…！また、給食室も12月ということで、クリスマスになっています。
　
　　

　さて、今日の献立は、
牛乳
鮭とコーンのバター風味ご飯
鶏肉のみそ焼き
ごま和え
すまし汁
夢オレンジ
小魚　　　　　　　です。


　今日の献立は、和食です。主菜は鶏肉のみそ焼きです。みそがかかったお肉ですが、みその中には、しょうがやにんにく、ねぎなどが入っており、風味よく仕上がっています。お肉そのものも美味しいですが、みそダレがかかることでさらに美味しくなっています。ぜひ残さず食べてくれたらと思います。

プルコギ丼

投稿日時 : 2019/11/29  柏第三中学校 

　さて、11月も最終日の給食となりました。そんな今日の献立は、
牛乳
プルコギ丼
野菜のナムル
わかめスープ
みかん　　　　　です。



　今日の給食は韓国料理です。主食はプルコギ丼です。プルコギ、というには、2つの言葉が合わさってできたもので、「プル」とはハングルで「火」の事で、「コギ」は「肉」の事です。韓国で言う「プルコギ」は、「専用鍋で炒め煮にした牛肉と野菜」のことです。給食では、にんじん、玉ねぎ、はるさめ、えりんぎ、にら、にんにくを炒めて、トウバンジャンやごま油、隠し味にりんごのすりおろしが入ったうま味たっぷりのタレと合わせて仕上げています。お肉もたっぷりで、食べやすいので、もりもり食べてほしいです。