ホーム - 柏市立柏第三中学校

旬な鮭を使って…鮭のホイル焼き！

投稿日時 : 2020/10/22

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
鮭のホイル焼き
辛し和え
呉汁
みかん　　　　　　　　
小魚アーモンド　　　　　　です。

　今日の献立は、和食です。主菜は鮭のホイル焼きです。旬の秋鮭を使って作っています。ホイル焼きにするには、みそダレを作り、鮭も下焼きし、それを合わせて1つ1つ手で包んでいきます。時間をかけて、調理員さんたちが丁寧に作ってくれたので、ぜひしっかり食べてくれたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
カラフルガーリックトースト
エスニックサラダ
チリコンカン
りんご　　　　　　　　　　　です。

　今日の献立は、洋食です。今日の汁物は定番のチリコンカンです。チリコンカンはアメリカの料理で国民食の1つでもあるそうです。今日のチリコンカンも具だくさんで、いんげん豆、豚肉、ウインナー、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、トマトが入っています。気温が下がり、少し寒いくらいになってきたので、ぜひ、温かく栄養満点のチリコンカンをもりもり食べてもらえたらと思います。

あつあつ！ピリ辛！チゲうどん

投稿日時 : 2020/10/20

柏第三中学校

　さて、今日の献立は、
牛乳
チゲうどん
はたはたの唐揚げ
ひじきと大豆の和え物
黒糖さつまいも蒸しパン　　　　です。

　今日の献立は、和食です。主食はチゲうどんです。その名の通り、チゲなので、キムチやトウバンジャンが入った韓国風なうどんになっています。玉ねぎ、にんじん、ねぎ、しいたけ、にら、にんにく、しょうが、うずら、キムチ、大豆などたくさん具が入っていて、栄養たっぷりです。味つけは味噌がきいており、少しピリリとしていて、食欲を誘います。
　コロナの影響もあり、温かいうどんがでるのは、今年度初です。ぜひもりもり食べてもらえたらと思います！

鯖のカレー焼き

投稿日時 : 2020/10/19

柏第三中学校

　休みがあけました。土曜日はもう冬になったかのような気温でした。今日も朝は冷えていましたね。寒いときこそ、体や頭を目覚めさせてくれる朝ごはんをしっかり食べて、学校へ来ましょう。
　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
鯖のカレー焼き
キャベツの和え物
野菜の胡麻煮
切り干し大根の味噌汁　　　　　です。

　さて、今日の献立は、和食です。主菜は、鯖のカレー焼きです。たまねぎ、しょうゆ、酒、みりん、カレー粉をそれぞれ下味とかけるタレに使い、カレーの風味をよりしっかりだしています。ぜひご飯と合わせてもりもり食べてもらえたらと思います。

大人気メニュー！揚げパン！

投稿日時 : 2020/10/16

柏第三中学校

　さて、今日の献立は、
牛乳
揚げパン
ゆで野菜のごまサラダ
具だくさんポテトスープ
ヨーグルト　　　　　　　　　　です。

　今日の献立は、洋食です。主食は、大人気メニューの揚げパンです。外はサクッと、中はふわっと絶妙に揚げたパンに、きなこ、砂糖、塩を合わせたものをたっぷりまぶしています。ただかけるだけでなく、1つ1つ裏表にしっかりつけるようにしてくれています。今日の揚げパンも美味しく出来たため、ぜひ残さず食べてもらえたらと思います。

ホイコーロー丼

投稿日時 : 2020/10/14

柏第三中学校

　今日の献立は、
牛乳
ホイコーロー丼
バンサンスウ
トック入りかきたま汁
巨峰
カシューナッツ　　　　　　　です。

　今日の献立は、中華です。主食は、ホイコーロー丼です。ホイコーロー丼の美味しさの秘訣はやはり味です。しょうゆ、テンメンジャン、砂糖、オイスターソース、トウバンジャンと色々な調味料を合わせることで、旨味やコクがでています。また、タレが良くからみ、かつ食感よく仕上がるように具材は少し大きめに切っています。美味しい新米をたっぷりよそり、具材もたっぷりよそって、ぜひもりもり食べてもらえたらと思います。

さんまの甘露煮

投稿日時 : 2020/10/13

柏第三中学校

　今日の給食は、
牛乳
ご飯
さんまの甘露煮
おひたし
カレーきんぴら
大根の味噌汁　　　　　　です。

　今日の献立は、和食です。今日の主菜は、旬なさんまを使った甘露煮です。甘露煮とは、水飴や砂糖に醤油、みりんなどを入れて、濃く煮詰めた料理のことを言います。今日は、くさみ消しのために、オレンジピューレ、しょうが、ねぎを加えています。ちなみに、味にオレンジを感じることはなく、青魚の独特のくさみを消してくれます。中の骨まで食べられるように2時間以上コトコト煮詰めています。お魚が苦手な人にも食べやすいように工夫しているので、ぜひチャレンジしてもらえたらと思います。

ナシゴレン

投稿日時 : 2020/10/12

柏第三中学校

　今日の献立は、
牛乳
ナシゴレン
じゃがバタコーン
千切り野菜のスープ
みかん
スパイシー大豆　　　　　　　です。

　今日の献立は、洋食です。主食は、ナシゴレンです。ナシゴレンとは、インドネシア語で焼き飯を意味し、ナシが「飯」・ゴレンが「揚げる、油で炒める」という意味をもちます。今日のナシゴレンは、えび、鶏肉、玉葱、赤ピーマン、青ピーマン、にんにくが具材として入っています。えびには、体をつくるたんぱく質が豊富です。また、タウリンという疲労回復効果のある栄養素等も含まれており、栄養がある食材です。美味しく仕上がったので、ぜひもりもり食べてもらえたらと思います。

今日は…目の愛護デー献立！

投稿日時 : 2020/10/09

柏第三中学校

　タイトルにある通り、今日は、目の愛護デーにちなんだ献立です。
牛乳
ご飯
豚肉のしょうが焼き
ごま和え
じゃがいものみそ汁
ブルーベリーゼリー　　　　　　　です。　

　まずは、今日から新米になりました。ピカピカの甘みのある新米をぜひ味わって食べてもらえたらと思います。

　さて、明日は10月10日、目の愛護デーです。それにちなんで、今日、目の筋肉や粘膜に効くビタミンBがたっぷりの豚肉をはじめ、夜間の視力アップや眼精疲労の回復の効果があるブルーベリーゼリーなど目によい食材をふんだんに使っています。ちなみに、この日になった由来は、10月10日の10を、右回転させると、眉毛と目のように見えることからだそうです。目は、一度悪くなると、なかなか思うようによくならないため、悪くならないように気をつけていくことが大切なんだそうです。給食を通して、目について少しでも意識してもらえたらうれしいです。