給食室より(R02年度)

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
ししゃもの唐揚げ
三色あえ
五目豆
ごま仕立てのみそ汁　　　　　　です。



　今日の献立は、和食です。主菜は、ししゃもの唐揚げです。今日のししゃもは、1人２尾ですが、その量で牛乳約１/２本分のカルシウム量をとることができます。カルシウムは、いつもお話ししていますが、骨や歯を作るもとになるため、成長期には欠かせません。また、ししゃもにはミネラルや鉄分、目の疲れの解消に効果的なビタミンAなども多く含みます。苦手な人が多いししゃもですが、カリッと揚げて食べやすく仕上げたので、ぜひしっかり食べてもらえたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
ジャンバラヤ
マセドアンサラダ
白菜とベーコンのスープ
メープルカシューナッツ　　　　　です。



　今日の献立は、洋食です。主食は、ジャンバラヤです。「ジャンバラヤ」という料理はお米を使った「ケイジャン料理」のひとつで、アメリカの特に南部で人気の料理です。ちなみに、「ケイジャン料理」とは、チリソースなどの辛いスパイスをたっぷり使用した料理全般を指すアメリカ南部の食文化です。今日のジャンバラヤも、カレー粉やチリパウダーを使ってスパイシーに仕上げました。

　さて、今日の献立は、
牛乳
豆腐のチリソース丼
春雨とキャベツの中華サラダ
白菜と豚肉のとろみスープ
みかん　　　　　　　　　　　　　　　です。



　今日の献立は、中華です。主食は豆腐のチリソース丼です。計50キロのお豆腐をチリソースやケチャップなどトマト系の味付けで煮込んだものをかけて食べる丼です。豆腐には体をつくるために必要なたんぱく質が豊富に含まれています。また、豆腐以外にも、鶏肉、ねぎ、にんじん、チンゲン菜、マッシュルームなど他も具材がたっぷりで、たんぱく質やビタミンがしっかりとれる料理です。

　さて、今日の献立は、
牛乳
ハムとチーズのホットサンド
セサミサラダ
さつまいものクリームシチュー
小魚アーモンド　　　　　　　　　　　　です。



　今日の献立は、洋食です。主食は、ハムとチーズのホットサンドです。その名のとおり、ハムとチーズ、加えてマヨネーズを塗ってパンにはさみ、アルミホイルに包んで焼き上げました。普通のトーストだとこの寒さで冷めやすく、すぐに冷え冷えになってしまいますが、アルミホイルに包むことで、少し保温でき、ほんのり温かさが残ります。人気のメニューの1つです。