給食室より(R02年度)

　合唱コンクールが終わりました。例年とは様々なことが違いましたが、みんな一生懸命に練習をしていました。また、本番もとても頑張っていました。本当にお疲れ様でした。

　さて、今日は合唱コンクール応援献立第三弾です。応援というよりは、お疲れ様献立ですね。頑張ったのどや体をいたわるメニューになっています。
　今日の献立は、
牛乳
ご飯
鶏肉の生姜焼き
ごま和え
大根と長ねぎの味噌汁
夢オレンジ　　　　　　　　　　　　　です。



　まず、主菜は、新メニューの鶏肉の生姜焼きです。昨日も記載しましたが、生姜は、体も温まり、使ってのどを殺菌効果で守ってくれます。

　いよいよ合唱コンクール本番前日になりました。今日は、昨日に引き続き、合唱コンクール応援献立の第2弾です。
　さて、そんな今日の献立は、
牛乳
ハニートースト
ひじきと根菜のペペロンチーノ風
ジンジャーポトフ
ヨーグルト
炒りアーモンド(個包装)　　　　　　です。

　今日の料理にも喉に良い、体に良い食材たっぷり取り入れました。まず、主食のハニートーストには、殺菌効果や傷めたのどをなおす効果のあるはちみつを使っています。そして、汁物のジンジャーポトフには、新陳代謝を高めて体を温めるなどのしょうがが入っています。最後にデザートのヨーグルトには、腸の調子を整えたり、免疫力アップをしたりしてくれる乳酸菌がいます。他にもひじきと根菜のペペロンチーノ風には、昨日も登場したのどの炎症を抑える、れんこんなど、色々な食材を取り入れています。

　ぜひ明日の合唱コンクールのためにも、給食をしっかり食べて、今日の練習、明日の本番、頑張ってもらえたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
豆腐のチリソース丼
大根のナムル
春雨とうずら卵のスープ
黒糖ビーンズ　　　　　　　　　　です。



　今日の献立は中華です。主食は、豆腐のチリソース丼です。豆腐、ねぎ、鶏肉、にんじん、チンゲン菜、マッシュルームなどが入っています。給食だよりにものせましたが、豆腐にはたんぱく質、にんじんやチンゲン菜などにはビタミンAが含まれており、免疫力アップの効果があります。今日も一段と寒く、空気も乾燥していてウイルスが好む環境になっています。手洗いなどの対策はもちろんですが、食事からも対策はできるので、給食をしっかり食べて、体づくりをしていってほしいです。

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
油淋鶏
春雨サラダ
キムチとトックのスープ
グレープゼリー　　　　　　　です。



　今日の献立は、中華です。主菜は、油淋鶏です。中華料理は、料理名の漢字を見ると、どんな食材をどんな風に料理したかわかります。油淋鶏の「ユーリン」は、油をまわしかけて揚げるという意味で、「チー」は、実際には「ジー」に近く発音し、「にわとり」を意味します。大きいかたまりのお肉をパリッと揚げているため、食べごたえがあります。また、ネギだれでお酢も入っており、サッパリと食べやすいです。とても美味しくできたので、もりもり食べてもらえたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
秋刀魚御飯
煮込みおでん
磯香和え
みかん　　　　　　　　です。



　今日の主菜は、煮込みおでんです。おでんは寒いときに食べたくなる料理ですよね。給食のおでんは具材が1口サイズで、大根、にんじん、じゃがいも、こんにゃく、昆布、竹輪、揚げボール、うずらの卵とたくさん入っています。じっくり煮込んでいるため、旨味のでただしが具材にもよくしみています。野菜もたっぷり、練り製品や卵もたっぷりで、ビタミンやたんぱく質など様々な栄養がとれる一品です。