給食室より(R02年度)

　早いもので、いよいよ今週の金曜に卒業式がせまってきました。そして、給食も３年生は今日含めてあと2日です。コロナ予防のため、みんなでワイワイ食べることはできませんが…美味しく食べてもらえたらうれしいです。

　さて、今日の献立は、
牛乳
揚げパン
ツナサラダ
チリコンカン
清見オレンジ　　　　　　　　　　です。

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯　高菜ふりかけ
鶏肉の照り焼き
おかかあえ
だご汁
せとか　　　　　　　　　　です。



　今日の献立は和食です。主菜は鶏肉の照り焼きです。鶏肉は体をつくるたんぱく質が豊富に含まれています。今日使っているのは鶏もも肉ですが、たんぱく質も含まれつつ、脂もあって、食べやすいです。今日は、そんな鶏肉に、塩コショウ、しょうゆ、砂糖、みりんを合わせてよく下味をつけ、パリッと焼き上げました。あまじょっぱい味付けで、とても食べやすいので、ぜひ残さず食べてもらえたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
鮭のにんにくバター醤油焼き
切り干し大根のサラダ
さつまいものはちみつきんぴら
みそけんちん汁　　　　　　　　　　　　です。



　今日の献立は、和食です。副菜の1つは新メニューのさつまいものはちみつきんぴらです。千切りのさつまいもをカリッフワッと揚げて、はちみつ、みりん、しょうゆ、酒を合わせたタレをよーく絡めて作りました。味付けは大学芋に近い感じですが、はちみつをたっぷり使っているため、デザート感覚で食べやすいかと思います。さつまいもは体の調子を整えるビタミン類や、お腹の調子を整える食物繊維がたっぷりです。みんながもりもり食べてくれたらとてもうれしいです。

　さて、3月3日の今日は何の日か知っていますか…？答えはひな祭りです。ということで、今日はひな祭り献立です！
　今日の献立は、
牛乳
春のちらし寿司
高野豆腐の煮物
和風ホットケーキ
磯大豆　　　　　　　　　　です。



　今日の主食は、春のちらし寿司です。ひな祭りといえば、ちらし寿司ですよね。今回は、小松菜、卵、お花にんじんを足すことで彩りよく、春っぽい明るい感じにしました。

　そして、デザートは和風ホットケーキです。白玉や甘納豆が入った抹茶の和風スイーツです。カップをお内裏様とお雛様の柄にしたことでよりひな祭り感を感じられるかな、と思います。ぜひデザートまでしっかり食べてもらえたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
チキンカレーライス
すき昆布と春雨のサラダ
いちご　　　　　　　　　　　　　　です。



　今日の主食は、リクエスト給食第5位だったチキンカレーライスです。チキンということは鶏肉のカレーですが、鶏肉にはたんぱく質が豊富に含まれています。たんぱく質には体を作る働きがあり、免疫力アップなどの働きもあります。
　給食のカレーは、たくさんのスパイスと手作りのルーを使った、味わいのあるカレーです。調理員さんが丁寧に煮込んで作ってくれているので、ぜひもりもり食べてもらえたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
鰆の野菜あんかけ
豆入り筑前煮
小松菜と油揚げの味噌汁
みかん　　　　　　　　　　　　　　　です。



　今日の献立は、和食です。主菜は、鰆の野菜あんかけです。鰆は、高タンパクで、ビタミンもたっぷりで、特に疲労回復などのビタミンB群やカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富です。また、記憶力アップのDHAなどもしっかり含まれています。今日は片栗粉をつけてカリッと揚げ、ケチャップベースの野菜あんかけをかけて仕上げました。下味をつけて、臭みを減らし、さらに揚げることでとても食べやすくなっています。ぜひしっかり食べてもらえたらと思います。

　今日の献立は、
牛乳
じゃがいもとウインナーのチーズトースト
コーンサラダ
ミネストローネスープ
ヨーグルト　　　　　　　　　　です。



　今日の献立は、洋食です。主食は、新メニューのじゃがいもとウインナーのチーズトーストです。パン屋さんの食パンにマヨネーズを塗り、じゃがいも、ウインナーを塩コショウ、バジルで炒めたものをのせ、上からたっぷりのチーズをかけて焼き上げました。じゃがいもには、免疫力アップのビタミンCが豊富に含まれています。また、パンにするとお腹がすくのが早い…という声を聞くのですが、じゃがいもは炭水化物が多いため、腹持ちがよいです。美味しくできたと思うので、ぜひしっかり食べてもらえたらと思います！