給食

さばの立田揚げ

日時

2026年01月15日(木)

公開対象

給食

詳細

 

今日の給食の主菜はさばの立田揚げです。

立田 揚げとは、食材を醤油などの調味料に浸けてから片栗粉をまぶして揚げた料理の事です。醬油につけたことで揚げた衣の色が赤っぽくなることから、モミジが紅葉しているようにみえ、昔からモミジがきれいな場所として有名な奈良県の立田川の名前から立田揚げという名前が付いたそうです。残さないで食べましょう。

更新日時

2026-01-15 11:34:41