逆井小給食カレンダー

治部煮

日時

2026年01月09日(金)

公開対象

給食室から

詳細

牛乳 カレーうどん 治部煮 オレンジケーキ

今日は、「治部煮」という石川県の郷土料理です。

鶏肉、野菜と麩を一緒に煮こんでいます。名前は料理の開発した人の名前が付けられたという説や煮込んでいる音が「ジブジブ」という音から由来されているという説など由来は様々です。少しとろみがあるのが特徴です。

日本は地域によって色々な料理が伝えられています。給食を通して伝えられていければと思います。

更新日時

2026-01-09 13:31:03