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給食 揚げさばのおろしだれかけ
令和3年2月4日(木)
【献立名】
牛乳 ごはん 揚げさばのおろしだれがけ 筑前煮 ごま仕立てのみそ汁 いちご
揚げさばのおろしだれかけはカリッと揚げたさばに甘辛い大根おろしのタレをかけました。おいしさが口いっぱいに広がりごはんが進みます。栄養価も高い一品です。
昨日は立春でした。そこで,今日は春を感じる食材を使いました。
ひとつめは,筑前煮のたけのこです。シャキシャキとした歯ごたえがアクセントになっています。
ふたつめは,いちごです。春が旬のデザートでいちごがあるだけでウキウキとした気分になります。