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給食 さんまの甘露煮

令和3年3月18日(木)

【献立名】

牛乳 ごはん さんまの甘露煮 ピリ辛あえ 呉汁 はるか 大豆小魚

 

さんまの甘露煮は調味料にオレンジピューレを使い,甘辛い味付けでじっくり煮込みました。

骨まで柔らかくなっていて,無駄なく食べられます。一緒に煮込んだしょうがや長ねぎ,昆布もごはんのお供にぴったりです。

はるかは黄色い色をしていますがオレンジです。見た目によらず,酸味がなく甘みが強い果物です。このことを伝えると,「それなら食べてみる!」と興味を示す児童が各クラスにいました。