2019年5月の記事一覧

牛乳・揚げパン・ほうれん草入りサラダ・コーンチャウダー・炒りアーモンド

今日は、毎年リクエスト給食でアンケートをとると上位に選ばれる、生徒に人気の揚げパンでした。揚げパンは、給食室でコッペパンを高温の揚げ油で短時間で揚げてから、ひとつずつ衣をつけてつくっています。
また、副菜のサラダにはほうれん草を使用しました。今日のほうれん草は、学校全体で14ｋｇ使用しました。一枚ずつ丁寧に確認し、調理室で３回以上洗ってからつかっています。ほうれん草は栄養価が高く、緑黄色野菜の王様といわれることもあります。特にビタミンAやビタミンC、造血効果のある葉酸と鉄分が多く含まれるので、成長期の生徒には特に食べてもらいたい食材です。

牛乳・ピースごはん・鮭のバター醤油焼き・春野菜の煮物・かきたま汁・ゼリー入りポンチ・煎り大豆

牛乳・中華おこわ・豆腐の中華煮・もやしと春雨のサラダ・ヨーグルト・大豆小魚

今日の給食は、日が過ぎてしまいましたが、５月５日端午の節句（こどもの日）にちなみ、中華おこわを給食室で炊きました。端午の節句には、『ちまき』や『柏もち』を食べる風習があります。（ちまきは中華おこわを笹でくるんだものです。）