給食室より(R02年度)

人気メニュー！ポークカレーライス！

投稿日時 : 2020/10/27

　今日は、3年生は輝秋祭です。例年とは異なることが多く、文化部のみなさんは準備も大変だったかと思いますが、3年間の締めくくりとして、悔いのないよう、本番も頑張ってほしいです。

　さて、そんな今日の献立は、
ポークカレーライス
切り干し大根のサラダ
りんご
いり大豆　　　　　　　　です。

　今日の主食は、大人気のカレーです。今日は、チキンカレーではなく、豚肉を使ったポークカレーにしています。チキンとポークの違いは調理方法です。チキンは最初にしょうが、にんにくと一緒に炒めて使いますが、ポークは表面を炒めてから、ワインやスパイスを加えただし汁でことことやわらかくなるまで、よく煮込みます。使うお肉、作り方で、同じ美味しいカレーでも味は異なります。今日のカレーも美味しくできたので、ご飯もルーもたっぷりよそって食べてもらえたらと思います。