給食室より(R02年度)

合唱コンクール応援献立①

投稿日時 : 2020/12/07

　タイトルにもあるように、今日の献立は、合唱コンクール応援献立第一弾です。いよいよ今週水曜に本番がせまってきました。毎日の歌練習で疲れたのどに良い食材や、万全の体調で臨めるような免疫力アップの食材を取り入れています。

　さて、そんな今日の給食は、
牛乳
五目炒飯
たらとれんこんの黒酢炒め
野菜と春雨のスープ
はちみつレモンゼリー　　　　です。
※汁物は、「野菜とフォーのスープ」の予定でしたが、納品の都合により、フォーが春雨に変更になりました。申し訳ございません。

　第一弾の今日は、中華です。主食からデザートまで、のどに良い食材、体調を整える、免疫力アップの食材を取り入れています。
主食の「五目炒飯」の長ネギは、アリシンという成分が含まれており、これは殺菌効果、免疫力を高めるなどの働きがあります。そして、主菜の「たらとれんこんの黒酢炒め」のれんこんには、タンニンという成分が含まれており、のどの痛みなど炎症を抑えてくれます。最後にデザートの「はちみつレモンゼリー」のはちみつには強力な殺菌作用があり、市販ののど飴にもあるくらいのどに良い食材です。また、レモンはビタミンCが豊富で免疫力アップの働きがあります。

　この他にも様々な食材を取り入れています。しっかり給食を食べて、帰りの歌練習まで頑張ってもらえたらと思います。