給食室より(R02年度)

　1月は24日から30日まで、学校給食週間があります。それにちなみ、今月は日本縦断献立を行います。今日はその第1弾の北海道献立です。
　今日の献立は、
牛乳
北海道豚丼
三色和え
石狩汁
生乳ヨーグルト　　です。

　今日の主食は、北海道豚丼です。豚丼は、実は北海道の郷土料理です。(十勝地方の帯広市が「豚丼」発祥の地だそう)今日の豚丼は、豚肉と玉ねぎのみのシンプルな、お肉の旨味が味わえる丼となっています。そして、汁物は石狩汁です。これも北海道の郷土料理の石狩鍋の汁物です。石狩鍋の由来は、鮭で有名な石狩川の河口にある石狩町から生まれた漁師料理と言われています。最後にデザートは、北海道の生乳ヨーグルトです。生乳ということだけあって、濃い味です。

　今日の献立は、北海道にこだわっているので、どれもしっかり食べてもらえたらと思います。