給食室より(R02年度)

白身魚のガーリックバター焼き

投稿日時 : 2020/07/28

　今日の献立は、
牛乳
黒パン
白身魚のガーリックバター焼き
ペンネトマトソース
キャベツとベーコンのスープ
冷凍りんご　　　　　　　　　　　　　です。

　今日の献立は、洋食です。主菜は白身魚のガーリックバター焼きです。ちなみに、今日使っている白身魚はメルルーサです。スーパーの白身魚のお惣菜などによく使われています。白身魚であるメルルーサは、淡白な味でタラに似ています。そんなメルルーサに今日はガーリックバターをかけて仕上げています。さっぱりとしている身にバターの相性がぴったりです。また、ガーリックがきいていることで、風味が食欲を誘います。魚ですが、パンに合うような味付けにしたので、パンと合わせて魚もしっかり食べてほしいです。