給食室より(R02年度)

　さて、今日の献立は、
牛乳
菜飯
はたはたの唐揚げ
切り干し大根の和え物
豚汁
冷凍黄桃
炒りアーモンド



　今日の献立は、和食です。今日の主菜ははたはたの唐揚げです。「はたはた」という名前は『鳴りとどろく雷』を意味する「はたたがみ」に由来しているそうです。これははたはたが産卵のため沿岸に押し寄せてくる１１～１２月頃は雪が降る前に雷がなることが多いからだそうです。
　そんなハタハタを、今日はまるっと唐揚げにしました。、身が淡白な味わいのため、唐揚げにしてもおいしいです。また、まるっと1匹、しっかり揚げているため、骨まで食べられて、カルシウムもとることができます。ぜひしっかり食べてもらえたらと思います。