給食室より(R02年度)

修学旅行献立～京都献立～

投稿日時 : 2020/09/23

　今日は修学旅行献立です。修学旅行では、京都や奈良に行く予定だったかと思いますが、特に京都の献立をいれました。少しでも京都感を味わって食べてもらえたらと思います。
　さて、今日の献立は、
牛乳
ちりめん御飯
鰆の西京焼き
三色和え
根菜のみそ汁
梨
抹茶大豆　　　　　　　です。

　今日は京都で有名なものをたくさん取り入れた献立にしました。まず、主食はちりめん御飯です。京都ではちりめんと山椒を合わせたおじゃことして売っていますが、今日はちりめんとごまで仕上げています。ほどよい塩気でご飯がすすみます。そして、主菜は鰆の西京焼きです。白みそを使ったみそダレが鰆と相性ピッタリです。

最後に個付けは抹茶大豆です。抹茶といえば、京都というくらい有名ですよね。抹茶ときな粉と砂糖でデザートのように食べやすくなっています。