令和5年度の給食

2023年12月の記事一覧

12月1日 ニギス磯辺フライ(2本)

12月1日 牛乳 ご飯 ニギス磯辺フライ(2本) 蒸し鶏ときゅうりの和え物 豚汁 黒糖大豆

今日の蒸し鶏ときゅうりの和え物の中には、「豆苗」が入っています。名前の通り、エンドウ豆の若い芽です。形はかいわれ大根のような葉に似ていますが、苦味はほとんどありません。

茹でる前の豆苗        茹でた後の豆苗

ニギスは、頭をとってあります。少し苦味があるかもしれませんが、他のおかずと一緒にぜひ食べてみてください。