給食カレンダー

ココア上げパン　ひじきのマリネ　大根と鶏肉のポトフ　粒アーモンド

日時

2023年06月06日(火)

公開対象

給食室より

詳細

校長検食簿より

今日は子供たちに人気の高い揚げパンで、ココア揚げパンである。ココアのほろ苦さとチョコレ―トのような甘さが揚げたパンにまとわり、サクサクと美味しい揚げパンに仕上がっている。ココアの粉のふわふわ感が増すとさらに美味しく、口の周りが真っ黒になりながら食べる揚げパンになるであろう。揚げパンと粉との出会いのタイミングがその瞬間を引き出すのかな？と思う。揚げパンには汁物が合う。今日はポトフで、鶏肉とじゃが芋と大根がたっぷりと入ったホクホクとしたポトフで、揚げパンの味に優しくよく合う組み合わせである。ひじきのマリネも、青大豆とひじきがたっぷりと入り、タンパク質とミネラルをしっかりと摂れるマリネで、味もあっさりとした味付けで大変美味しい。今日はアーモンドの抗酸化作用で長生きにつながるかな？カリっと美味しいアーモンドであった。