今日の給食12月16日（木）鯖の味噌煮

今日の献立

・牛乳

・ご飯

・鯖の味噌煮

・磯香あえ

・里芋のしっぽく煮

・かきたま汁

今日はさばを生姜やネギをいれてじっくりと煮込みました。大釜で長時間煮込んでいるため、味がしっかりとしみこんでいます。里芋のしっぽく煮は、醤油と砂糖で里芋を煮込んだ後、片栗粉をまぶして油でカラッと揚げています。