今日の給食2月10日（水）鰆のねぎ味噌焼き

★今日の献立★
・牛乳
・ご飯
・鰆のねぎ味噌焼き
・切り干し大根の梅肉和え
・のっぺい汁
・きな粉大豆



今日はさわらをオーブンでしっとりするように焼き、ねぎみそだれを上からかけました。白いご飯によく合うメニューです。のっぺい汁は新潟県の郷土料理として知られています。鶏肉と季節の野菜を入れて作るといわれています。今日は里芋や大根など、冬の野菜を入れてとろみを付けました。