2020年5月の記事一覧

本日はお家で過ごす皆さんに向けて、教科の担当からお送りします。

最近「ホットケーキを作って食べる」というのが何かと話題となっておりますが、
実はホットケーキミックスを使わなくてもホットケーキを作ることができるのです！

題して…

重曹（じゅうそう）を使ってホットケーキを作ってみよう！＠理科
＊注意：調理の際は火を扱いますので、おうちの方と一緒にやりましょう。

材料はこちら。

小麦粉150g・牛乳150g・砂糖50g・卵1個・重曹
＊注意：重曹は界面（かいめん）活性剤など、身体に悪いものが入っていないものを使用してください。

①小麦粉をボールに入れる　　　②牛乳と卵を加える
　→　　→　
③砂糖を入れてよく混ぜる　　　④さぁ焼きましょう！♪
　→　

ここで「え⁉ちょっと待って…」　と思ったあなたはするどいです。
そう。重曹が入っていませんね！

さて、ここで皆さんに感じてほしいことは、
「重曹がどのような役割を持っているのだろう？」
「重曹を入れると入れないとではどのような違いが生まれるのだろう？」
「そもそも重曹ってなんだろう？」

といったことに意識をして取り組んでほしいということです。
ただ調理するだけではなく、こうしたささいな「気づき」をもって調理をしてみると面白いですよ＾＾

　　　
では重曹が入っているものと入っていないもので比べてみよう！

最後は残さず美味しくいただきました✨