本日の給食（チキンカレーライス）

投稿日時 : 2018/09/04

牛乳・チキンカレーライス・茎わかめのサラダ・フローズンヨーグルト・大豆小魚

今日から２学期の給食が始まりました。２学期最初の給食はチキンカレーライスでした。
カレーは１８世紀、インドから当時インドを植民地として支配していたイギリスに伝わりました。インドにはカレー粉というはなく、色々なスパイスを組み合わせてカレーの味をつくっています。イギリスでカレー粉がつくられ、小麦粉でとろみがついたカレーができました。日本には、明治時代にイギリスからカレーが伝わりました。その後カレーの材料である玉ねぎやじゃがいも、人参が日本でも北海道を中心に作られるようになり、大正時代に今のような日本のカレーライスのもともとの形ができました。同じカレーライスでも、国や地方によって違います。今日の給食のカレーには、鶏肉や人参、玉ねぎ、じゃがいもやレンズ豆など沢山の食材が入っていました。