本日の給食（柏野菜のカレーライス）

投稿日時 : 2018/12/18

牛乳・柏野菜のカレーライス・柏野菜（かぶ）のサラダ・りんご・大豆小魚

今日の給食は、長ねぎをたっぷり使ったカレーでした。カレーの中の長ねぎは、甘みと形が残るように、オーブンで一度焼いたものをカレーの具として混ぜました。一人当たり約30グラム使用しています。柏では、かぶ、長ねぎ、ほうれん草などたくさんの野菜が栽培されていて、特にかぶは全国1位の生産量をほこります。今が旬のかぶは、学校の周りの畑でも、たくさん育てられています。給食ではサラダをつくりました。
今後も、地元で取れる野菜を給食に積極的に取り入れていきたいと思います。