本日の給食（タロッコオレンジ）

投稿日時 : 2018/04/18  柏第五中学校 


牛乳・きつね餅入り煮込みうどん・大豆と小魚と芋の揚げ煮・
ごぼうと枝豆のサラダ・タロッコオレンジ

今日の給食のデザートは愛媛県産のタロッコオレンジです。タロッコオレンジは、ブラッドオレンジの一種です。ブラッドオレンジの名前の由来は、一般的なオレンジに比べるとはるかに色が濃く、血のような色味をしていることから名付けられました。この赤い色の成分は≪アントシアニン≫といい、目の疲労回復や生活習慣病を予防するのに効果的です。また３月中旬から４月が旬の果物であり、今が食べごろです。甘味が強くジューシーなオレンジでした。