四中日記　令和3年度

今日から6月です！

『ご飯・白身魚の唐揚げ　ねぎソースかけ・ごま味噌和え・肉豆腐・春雨スープ・牛乳』

今日は四中の給食の魚料理の中で1番人気の『白身魚の唐揚げ　ねぎソースがけ』です。魚は、メルルーサという深海魚を使いました。ねぎソースにはレモン果汁を入れて、爽やかな味に仕上げました。

魚が苦手な生徒も多くいますが、「これなら食べられる！」と1人前をしっかり食べている姿が印象的でした。魚が苦手な人も美味しく食べられるようなメニュー開発をこれからも続けていきたいです。