令和5年度の給食

2023年12月の記事一覧

12月21日 冬至ポークカレー

12月21日 牛乳 冬至ポークカレーライス(麦ご飯・カレー) こんにゃく入りサラダ みかん

今日は,明日の冬至にちなんで「ん」のつく食べ物をたくさん使いました。

カレーには「南瓜(なんきん→かぼちゃのこと)」「れんこん」「にんじん」「いんげん豆(ペースト)」「りんご」「にんにく」「オニオン(玉ねぎ)」が入っています。れんこんは細かくして入れているので,苦手な人も食べやすいと思います。他にもサラダに「こんにゃく」,果物は「みかん」です。

皆さんがこの冬休みも来年も元気に過ごせるようにと願いを込めました。2学期も給食を食べてくれてありがとうございました!

 

じゃが芋は,とろけないように一度油で揚げてからカレーに入れています。

12月20日 中学校:セルフオムライス

12月20日 牛乳 セルフオムライス(チキンライス・薄焼き卵・ケチャップ) 豆腐ナゲット2個 キャベツとウインナーのスープ クリスマスデザート(しっとりチョコケーキ)

今日は,リクエストのあったセルフオムライスです。1800枚のあつあつの薄焼き卵を1枚ずつはがしながら食缶に配りました。熱いうちにやぶれないように丁寧にはがす作業は,緊張感がありました。ご飯の上に広げて,好きなように食べてくださいね。

12月20日 小学校:チキンライス

12月20日 牛乳 チキンライス 豆腐ナゲット キャベツとウインナーのスープ クリスマスデザート(しっとりチョコケーキ)

豆腐ナゲットは,豆腐と白身魚のすり身を使ったナゲットです。外はカリっとして中はやわらかくなっています。スープの中には,冬らしい雪の結晶のパスタが入っているかもしれません。探してみてください。

デザートはお楽しみのしっとりチョコケーキです。もうすぐ来る冬休みが楽しくなるように願っています。今年の給食も今日と明日で終わります。皆さんが美味しく楽しい給食の時間になりますように★

12月19日 赤魚の煮つけ

12月19日 牛乳 ご飯 赤魚の煮つけ じゃがいものごま和え かきたま汁 スナックアーモンド

 

今日の赤魚は,身がやわらかく味がしっかりしています。かきたま汁には,柏でとれた「ほうれん草」が入っています。ほうれん草は,今が美味しい旬の時期です。おうちで食べる時には,根の部分もよく洗ってゆでると食べられます。じゃが芋のごま和えに入っているのは小松菜なので,味や食感の違いを感じてみてください。

ほうれん草は,泥などがつかないように4回大きな水槽で1つ1つ丁寧に洗っています。

 

12月18日 チキンのハーブ焼き

12月18日 牛乳 ご飯 チキンのハーブ焼き 海藻サラダ(ドレッシング) ボルシチ

今日は、「さつまいもパン」が「ご飯」に変更になりました。

「ボルシチ」には,柏でとれた「かぶ」と「ビーツ」が入っています。赤色の濃いものがビーツです。

今日は,調理員さんが数百個のビーツを手作業で皮をむき,一口大に切ってくれました。かぶとビーツは形は似ていますが,違う仲間です。ビーツは「砂糖大根」と同じ仲間で,よく噛んでみると少し甘味があります。かぶは大根と同じアブラナ科の仲間です。形は同じでも違う仲間だったり,少し違う形でも同じ仲間だったりするものがあって面白いですね。皆さんも調べてみてくださいね。