５月２１日　アスパラガスのイタリアンサラダ

５月２１日　牛乳　ブランコッペパン　アスパラガスのイタリアンサラダ　大豆のミネストローネ　ヨーグルト

アスパラガスは，筆のような形をしていて，長さが20㎝ぐらいの若い茎を食べます。1日に4～6㎝程伸びるパワーのある野菜です。アスパラガスから発見された「アスパラギン酸」という栄養素は，免疫力をアップしたり，疲れをとったりしてくれます。