麻婆茄子

日時

2024年07月11日(木)

公開対象

給食室より

詳細

牛乳・ご飯・麻婆茄子・ビーフンスープ・春雨サラダ・メロン

麻婆茄子の「茄子」は7月～９月にかけて旬を迎えます。夏の茄子はみずみずしく水分豊富ですが，

秋に採れる茄子は「秋なす」と呼ばれ，実が締まって甘みが多いです。

茄子が苦手な人でも食べやすいように麻婆ソースにからめています。

メロンは茨城県産のアンデスメロンを使用しています。

作成者

柏の葉中学校　一般

更新日時

2024-07-11 12:25:53