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給食 ぶりの照り焼き

令和3年2月10日(水)

【献立名】

牛乳 ごはん ぶりの照り焼き 磯香あえ 白玉団子汁 ぽんかん

 

ぶりはしっかりと脂がのったとても良い品が届きました。甘辛い味付けでごはんによく合います。塩分を控えるために調味料を減らしたので,ごまをふりかけて香ばしさを補いました。

磯香あえはシャキシャキ感が残るようにゆでて,刻みのりの風味豊かな和え衣で和えました。野菜が苦手な人にも食べやすくなります。

白玉団子汁は野菜たっぷりでもちもちやわらかい白玉も入り具だくさんのみそ汁です。食べると元気が湧いてきます。