2023年10月の記事一覧

１０月１３日　牛乳　わかめご飯　きびなごのフライ（２本）　里芋と生揚げのそぼろ煮　きのこの吹き寄せ汁

今日は「きのこの日」にちなんで，３種類のきのこが入った吹き寄せ汁を作りました。３種類何かわかりますか？？

ふきよせとは，風に吹き寄せられた落ち葉を思わせるように秋の味覚を盛り合わせた料理をいいます。秋は食欲の秋というほど美味しい食材がたくさんでています。その季節の美味しい食材を楽しみながら食べてみてください。

３種類のきのこ・・・えのきたけ・しめじ・しいたけ