2024年1月の記事一覧

１月３０日　牛乳　麦ご飯　豆腐ハンバーグおろしかけ　ひじきの五目煮　みそちゃんこ汁

「ちゃんこ」は相撲部屋の力士さんが作る料理のことを言います。中国から伝わった鍋の名前がなまって「ちゃんこ」と言われたという説や相撲部屋で親方のことを「父親＝ちゃん」，弟子を「子＝こ」と呼び，一緒に食べるから「ちゃんこ」という説などもあります。「ちゃんこ鍋」のよいところは，いろいろな食材を入れているので栄養バランスがよいことです。今の季節は身体もぽかぽか温まりますね。