令和5年度の給食

11月24日 和食の日献立

11月24日 牛乳 ご飯 鯖のゆず味噌煮 小松菜のごま和え もみじ生麩とかんぴょうの卵汁 みかん

今日は「いいにほんしょく1124」・・・和食の日です。今年で和食がユネスコ無形文化遺産に選ばれてから10年になります。

和食のよさは大きく4つあります。

・多くの新鮮な食材の持ち味を生かした食事

・健康的な食生活を支える栄養バランスがとれる食事

・自然の美しさと季節の表現ができる食事

・年中行事との深い関係のある食事

給食でも和食を多く取り入れています。今日は、秋を感じるもみじの形をした生麩が入っています。

生麩とみかんを洗っている様子