１１月１日　多菜包子（タァサイパオズ）

１１月１日　牛乳　麦ご飯　多菜包子　こんにゃく入り中華サラダ　麻婆豆腐

多菜包子の「包子」は，中国の点心の一つです。小麦粉の生地を蒸して作り，具を包んでいるものを包子（パオズ），具のないものを饅頭（マントウ）といいます。

今日の多菜包子には，キャベツ・玉ねぎ・しょうがの他に，豚肉・鶏肉・ひじきが入っていて，給食センターでは蒸してから皆さんの学校へ届けています。

麻婆豆腐に使っている豆腐は全部で何キロくらいあると思いますか？

 ３６０ｋｇくらいあります。たくさんの豆腐は，一度茹でて温めてから麻婆の具と合わせています。